东北酱大骨


酱卤材料：
净骨汤5千克
酱料500克
白砂糖15克
盐30克
生抽50克
味精15克
八角5克
花椒2克
桂皮2克
白芷5克
陈皮2克
苹果1个
豆蔻5克
甘草3克
灵香草5克
排草2克
良姜5克
香叶2克
小茴香3克
山楂5克
白果5克
酱料制作：东北豆瓣酱250克,色拉油100克,海天黄豆酱250克.
制作：将锅上火。放入色拉油烧热入东北豆瓣酱和海天黄豆酱。小火炒至3-5分钟出香。出锅待用！

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