虾仁萝卜丝包馅

1.材料

白萝卜:10斤   黑木耳:半斤   肉沫:半斤

2.调味品

盐:20克   味精:30克   鸡精:30克   麻辣鲜:20克   白糖:30克

油:猪油,色拉油   虾皮:20克

3.炸料油

锅里放适量的猪油和色拉油烧热,加入葱、姜炸香,加入肉沫炸熟,晾凉备用

3.制作方法

(1)萝卜去皮刨丝,焯水7成熟,过冷水脱干备用

(2)萝卜丝倒入盆中加调味品拌匀

(3)加入料油,黑木耳拌匀即可。

备注:木耳用水泡开,切丝,和萝卜丝一起拌匀

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