水煎包

制作过程:

锅内倒入少许菜籽油,然后将包子整齐放入锅内,倒入水淀粉,没过包子的一-半处,再撒上少许的菜籽油,点火,开始小火慢煎,不断用钳子转动煎锅,然后等锅内水干小火收汁,底部金黄出锅,撒上葱花。

水:玉米淀粉=10斤: 0.5斤

备注:水煎包从点火开始到出锅一-般10分钟左右就可以出锅,如果超出就说明水加多了。

《水多了就自己把握好火候继续煎,但是在煎之前和淀粉水时淀粉不能多》

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