之前上班的一个大酒店，有一道靶子肉做的是一绝，吃过的人都说非常好吃，我花了很多心思才跟师傅学到。但做法很简单，我们以四斤五花肉为例，88块钱，先用喷火器把肉皮全都烧成焦糊的状态，这样能大大的去除猪肉的星号味，再放到盆中加清水浸泡半个小时，擦洗干净之后捞出来，控一下水，放到岸板上，切成三厘米宽的长方块。备用。诀窍来了，有稻草的话用稻。泡草把肉绑好，这样能防止肉块煮碎。没有稻草的话可以用粗一点的绳子绑紧实就可以了。重点又来了。锅中零点油，加入五花肉，不要急着翻动，等五花肉进行了之后，用铲子清净的翻一下就可以了。这样不容易粘锅，等五花肉上颜色，油质也煎出来了，这样做出来的肉肥而不腻，非常香，煎出来的油倒出来，留着炒菜，五花肉也挑出来，不用刷锅，像发角被提白纸。等屏幕上的香料一起炒香，再加点蚝油喷香之后，倒入多一点的开水，下入五花肉铺，不行。这个水能正好腌着五花肉就行。下午干花椒盐冰糖生抽大葱大姜糖色吗？我主页上个视频有教过，喜欢的可以去看。最后来点高度白酒，盖盖小火焖一个小时，大火收汁，等汤汁变得浓稠就可以关火开吃了。这把子肉看着就有食欲，早受都爱吃，用我们新鲜话说惦记了根，快在家试一下吧不用了，点赞关注收藏转发。帖子们，咱们今天的把子肉就做好了啊，我滴个马晚上八点开始拍的现在凌晨1:52好吃六个小时，啥都不说开刀吧是灵魂。
宝子们看一下有没有食欲。哎呀我天妈呀。大家看一下。哎，我的个妈真的太有食欲了，你想吃吗？哎呀，再配上一碗大米。别了跟哎呀。我天妈，这个绳子是灵魂，太香了老铁们这个肉啊是肥而不腻，看下这个肥肉都一点都不腻。瘦肉也不踩，真的太香了，真的这一块肉啊。有半斤真的来喝大面。嗯，我们整一点汤汁啊，给他摆。哎呀哎呀。这个比红烧肉好吃啊。老姐们喜欢吃红烧肉的。赶紧在家吃一下，大口吃住啊。
再来一块啊。我们今天就吃最后一块了。其他给我家人留着啊，哎呀，我的妈这肉块太大。我我带我收个么地儿的，哎呦什么地儿有，我都加不起了。造起来。不用说妈句，哎呀，大家赶快点赞关注收藏了一下啊。这马上都过，还过年了，家里来客人呢，是不是亲戚朋友都来了，学会在家露一手，本有面子啊，这摊啊往桌上一端一流，很。
广牌行动啊。咱们今天就要当然了，老铁们这个大家还想看什么网红这招牌字评论去告诉我啊么么哒。
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