实体店五香卤味儿


1 .八角 25g，桂皮 15g ，小茴香 15g，甘草 10g，山奈10g，甘松 5g，花椒 20g，砂仁10g，草蔻 5g，草果15g，丁香10g，生姜 100g，大葱 150g，料酒 100g，冰糖 350g，味精 15g，盐 400g，鲜汤 5kg，精炼油 50g，纱布袋一个。
2 .八角 130g ，桂皮 50g，山柰 20g，香叶 30g，小茴香 25g，香果 30g，草果 20g，白芷 30g，白蔻 20g，白胡椒 30g，香茅草 10g，排草 10g，栀子 20g ，党参 10g，当归10g，灵香草 20g，干辣椒 50g，红花椒 30g，老姜 200g，蚂蚁草 10g。
3 .八角 60g，山奈 50g，小茴香 40g，草果 10g ,丁香 20g，白蔻 45g，桂皮 30g，白芷25g，玉果40g，甘松 20克，生姜 250g，花椒 100g，胡椒 50g。

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