醉香龙虾
卤味配方

醉香龙虾

醉香龙虾 主料:龙虾约30只1250克 辅料:葱姜蒜,冰块2500克,散尾叶,康乃馨各一束 ...
某著名麻辣烫
卤味配方

某著名麻辣烫

某著名麻辣烫 香辛料配方:香辛料就是中草药,去当地市干料市场买即可。或者去淘宝网网购,我给你...
压锅酱比例
卤味配方

压锅酱比例

压锅酱比例 味达美2瓶 东方酱油3瓶 香其酱50克 鸡粉20克 味精300克 美极鲜300克...
秘制肠粉专用酱汁
卤味配方

秘制肠粉专用酱汁

秘制肠粉专用酱汁 粤式经典酱料制作方法:用小匙羹,芝麻油一勺,豉油3勺,白糖一勺,用大匙羹一...
脆皮五花肉
卤味配方

脆皮五花肉

脆皮五花肉 脆皮烤肉需要的工具:烤鸭炉子一个(600元左右)、肉钩子60个(2元左右一个)机...
川卤
卤味配方

川卤

川卤 香料配方:,以上所有香料沸水装入料包中备用,(30斤卤水的量)。 卤水吊汤比例制作:棒...
东北酱大骨
卤味配方

东北酱大骨

东北酱大骨 酱卤材料: 净骨汤5千克 酱料500克 白砂糖15克 盐30克 生抽50克 味精...
五香牛肉配方
卤味配方

五香牛肉配方

五香牛肉配方 麻椒6克,油桂12克,香砂12克,香果12克,甘草12克,良姜12克,花椒15...
Xo酱
卤味配方

Xo酱

Xo酱 瑶柱 1200克 红尖椒1200克 金华火腿1200克 小米椒椒 420克 干葱蓉 ...
精武鸭脖
卤味配方

精武鸭脖

精武鸭脖 用料详述 1.香料包:由18种香辛料组成,每包270—300克,可卤制18—24千...