五香牛肉配方
麻椒6克,油桂12克,香砂12克,香果12克,甘草12克,良姜12克,花椒15克,荜拨10克,白芷24克,草果10克,桂皮14克,小茴香20克,香叶8克,白果3克,肉蔻8克,白寇8克,八角20克,母丁香4克,毛桃4克,三奈4克,草寇4克,丁香5克,千里香4克,辣椒4克,桂枝6克,千年健2克,砂仁6克,槟榔片6克,枳壳5克,益智仁6克。
以上配方针对于30斤老汤使用。

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