凉皮

凉皮
大料水比例
小苟香、 5克,草果2个,花椒5克
八角25克,丁香2个,开水2000克
桂丁2克,香砂,5克,
荜拔2克,桂皮3克
注意大料开水中泡10分钟捞出可仅复用3次
调凉皮
凉皮切条200克
芝麻酱25克
凉皮水20克.
醋5克,
豆芽30克
黄瓜丝30克
红油,一为半,一勺红油半勺渣

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