猪头肉专用
白芷100克,白蔻45克,草蔻25克,肉蔻25克,香果50克,红蔻25克,桂皮50克,陈皮50克,香叶10克,荜拨20克,罗汉果2个,孜然30克,丁香20克,小茴香75克,八角50克,花椒50克,砂仁25克,良姜25克,干姜50克,山奈50克木香20克辣椒20克,以上香料混
会之后打成颗粒,有老汤前提下,每十斤肉用量70克到80克!

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