豉油鸡

 


主料:靓鸡三黄鸡鸡项童子鸡(不选用乌鸡和老鸡,选肥点的不要破皮的)。
加工:开尾口取出所有内脏(肺食管喉管鸡油)去掉杂毛黄皮脚清洗干净。
豉油鸡的浸鸡汁制作:
浸泡:把加工好的鸡放入烧开的浸鸡汁里慢火5—8分钟浸50分钟取出抹上麦芽糖即可。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注